Descrizione
DISPONIBILE IN DIECI / 15 GIORNI LAVORATIVI
CUCINE E PIANI COTTURA A INDUZIONE
La tecnologia più innovativa nella cottura orizzontale.
Un generatore con comando indipendente ogni due zone riscaldanti.
Alta resa e risparmio energetico: lavora solo in presenza di pentola.
Minima dispersione di calore nell’ ambiente. Facilità di pulizia
ROBUSTEZZA E DUREVOLEZZA: Piani in acciaio INOX AISI 304 spessore 2 mm.
SICUREZZA: Le apparecchiature a gas sono certificate dallEnte tedesco DVGW e hanno superato i più severi test di sicurezza. Le apparecchiature elettriche, testate presso i laboratori della fabbrica, sono certificate CE.
FINITURE si pone una grande attenzione al design, in termini di estetica e funzionalità. Le maniglie, ampie e robuste, sono facili da afferrare e pulire; inoltre proteggono le porte da eventuali urti con carrelli. I fianconi a pannello unico completano l’isola donando unità e solidità e, come le porte, sono disponibili inversione verniciata.
GUARNIZIONI In maglia di acciaio e fibra di vetro, sigillano la porta e resistono alle alte temperature per anni e anni.
POTENZA E UNIFORMITA’ DI COTTURA: Lo chef può contare su potenze importanti e su prestazioni eccellenti in termini di uniformità di cottura.
MASSIMA AFFIDABILITA’
Apparecchiature realizzate con materiali e componenti italiani o europei. Indice di perfezione superiore al 99%.
PERFETTO ACCOSTAMENTO DELLE MACCHINE E FACILITA’ DI INSTALLAZIONE
L’ esclusivo sistema di fissaggio rende agevole l’ installazione delle macchine e il perfetto accostamento. I piedini, facili da regolare, sono in acciaio
acciaio AISI 304.
FACILITA’ DI PULIZIA
Piani e vasche stampati con spigoli arrotondati, ampi invasi e bordi anti-trabocco minimizzano le infiltrazioni e facilitano la pulizia. I camini rimovibili per la
pulizia e il perfetto accostamento tra i moduli contribuiscono a preservare l’ igiene.
| SPECIFICA TECNICA | U.M. | DESCRIZIONE |
| Potenza EL | kW | 20 |
| Frequenza | Hz | 50/60 |
| Tensione | V | 400 3 ~ |
| Potenza Zone Cottura | n°- kW | 4×5 |
| Dimensione Vano (LxPxH) | cm | 73×57,4×39,5 |
| Numero Zone Cottura | n° | 4 |
| Sezione Minima Cavo Alimentazione | n° – mm² | 4 x 2,5 |
| Temperatura Ambientedi Funzionamento | °C | +5/+40 |
| Tipo Cavo | H07 RN-F | |
| Umidità Relativa Max Aria | % | 30-90 |
| Altezza Aliment. EL da Terra/Posizione | 64cm | |
| Altezza_Piedino | mm | 133 |
| Regolazione_Piedino | mm | 133/195 |
| Grado_IPX | 4 | |
| Larghezza | cm | 80 |
| Profondità | cm | 90 |
| Altezza | cm | 90 |
| Larghezza Imballo | cm | 86,0 |
| Profondità Imballo | cm | 100,0 |
| Altezza Imballo | cm | 116,0 |
| Peso Netto | kg | 88,0000 |
| Peso Lordo | kg | 112,0000 |
| Volume | m³ | 0,9900 |
| Nomenclatura Combinata | 84198180 |
