Descrizione
MACCHINA PER PASTA D45-C 2.0
Costruita in acciaio Inox AISI 304, macchina mono vasca su carrello, ad estrusione orizzontale, adatta a piccoli laboratori e a ristoranti.
Gli impasti possono essere ottenuti miscelando qualsiasi tipo di farina bianca, semola di grano duro, integrale con l’aggiunta di acqua, uova, polveri aromatizzate.
Con le apposite trafile si possono produrre tutti i tipi di pasta corta e lunga previsti.
Caratteristiche Tecniche
−Produzione oraria reale: 15 kg/h (in funzione del tipo di pasta)
−Vasca in acciaio inox con capacità 4 kg di farina + liquido
−Sistema di ancoraggio dei telai in polietilene, stabile e pratico
−Coperchio vasca con fessura introduzione liquidi e design funzionale
−Albero impastatore in acciaio inox, smontabile con sistema rapido a “baionetta”, con disegno ad efficienza superiore
−Vite di estrusione in acciaio speciale rivestito in materiale alimentare
−Completamente esente da manutenzione salvo le normali operazioni di pulizia a fine ciclo lavoro.
Dotazioni Standard
−Tagliapasta per pasta corta, automatico con regolatore elettronico ad ampia gamma di velocità, ad innesto rapido
−Regolatore di velocità di impasto ed estrusione
−Sistema di controllo di sovra voltaggio
−N. 1 coltello ad una lama
− SENZA VENTILAZIONE SU TRAFILA
−N. 2 telai in polietilene alimentare 600 x 400 x70
−Filtro protezione trafila in Inox forato a laser
−Accessori per smontaggio dado porta trafila, spazzola per pulizia
| Produzione reale |
15 kg/h |
| Dimensione |
540x750x1260h mm |
| Peso a vuoto |
81 kg |
| Capacità vasca (solo farina) |
4 kg |
| Assorbimento |
1,1 kW |
| Voltaggio |
220/50-60/1Ph |
